个人简介：南京农业大学食品科技学院教授、博士研究生导师；哈佛大学医学院 Department of Medicine-GI/Nutrition/波士顿儿童医院 Division Gastroenterology, Hepatology and Nutrition 访问学者，合作导师：Wayne I. Lencer。兼任江苏省农产品加工贮藏与质量控制实验教学示范中心副主任、食品科技学院生物工程教工支部书记、南京农业大学---江阴市益生菌专家工作站站长；兼任中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、国家食药同源产业科技创新联盟理事、南京微生物学会副理事长、南京农业大学青年科技委员会委员。

研究成果：现主持国家自然科学基金（青年）一项；主持教育部高等学校博士学科点专项科研基金一项；主持江苏省自然科学基金1项；主持江苏省苏北专项计划项目1项；主持南京农业大学青年科技创新基金1项；参与2013 “十二五”国家科技计划农村领域重点863 项目一项，参与2011 “十二五”国家科技计划农村领域重点863 项目一项，参与2012农业成果转化项目一项，参与国家自然科学基金面上1项；现已在国内外学术期刊发表科研论文23篇，其中SCI收录12篇。

教授课程：《酒文化与鉴赏》

联系方式：lw1981@njau.edu.cn